Отправлено: 06.06.08 17:15. Заголовок: Секреты домашней кухни

Первый рецепт)
Отбиваем курицу, обжариваем. Сверху выкладываем грибы, жаренные с луком. Сверху кольцо ананаса. Сверху тертый сыр. + Все в духовку = Гости пищат от восторга!!!

 Отправлено: 29.12.09 21:27. Заголовок: :sm35: а-а-а... ти..

а-а-а... тигрёнок...а что? вполне за тигрёнка принять можно)) хорошая подсказка ))

 Отправлено: 29.12.09 22:28. Заголовок: http://s18.rimg.info..

 Отправлено: 30.12.09 08:39. Заголовок: :sm36: ..

 Отправлено: 03.01.10 22:25. Заголовок: тобы на рождество пр..

тобы на рождество приготовить? Хочется чего-нибудь необычного.. рождественского

 Отправлено: 04.01.10 07:38. Заголовок: Ну, сделайте мясо на..

Ну, сделайте мясо на шпажках!

 Отправлено: 04.01.10 12:50. Заголовок: :sm38: девочки, Кла..

девочки, Клаус вчера сделал салат. курица с ананасом. [взломанный сайт]


но не такой:[взломанный сайт]


Ингредиенты:
400 гр. курочки,
1 банка консервированных ананасов,
250 гр. сыра,
майонез.

Приготовление:
[взломанный сайт]Курочку отварить, разделать на мелкие кусочки. Ананасы порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать и залить майонезом. Салатик получается очень вкусный, главное не переборщить ананасов, чтобы он не получился сильно сладким.

и не такой:

[взломанный сайт]Отварить куриную грудку в подсоленной воде (бульон можно использовать для супа, например). Порезать готовую грудку на кубики или полоски. Слить сок из шампиньонов. Порезать их пополам (если мелкие, то можно не резать). Ананасы порезать кубиками. Яблоко порезать мелко (можно очистить от шкурки). Посолить по вкусу и заправить майонезом.


[взломанный сайт]а вот такой !!

Клаус смешал с курицей ананас (свежий), шампиньоны (консервированные), мандарины, 2 яйца, дыню. майонеза оставалось уже немного и он добавил ещё сметану.

как вам это сочетание? нам - понравилось )))[взломанный сайт]

 Отправлено: 04.01.10 14:24. Заголовок: мда.. смело :sm38: ..

мда.. смело

 Отправлено: 04.01.10 14:57. Заголовок: Дыня?... Ваш Клаус п..

Дыня?... Ваш Клаус просто шеф-повар экспериментатор!

 Отправлено: 04.01.10 16:58. Заголовок: :sm54: он так и г..

он так и говорит: каждый раз, когда готовлю, - это один эксперимент))

а я боялась пробовать - вдруг не понравится? обижу(( а попробовала и умяла в один присест))

а ещё он к жареной печёнке делает изумительную заправку из яблок и лука. всё это обжаривает, добавляет туда сок лимона, немного вина(всегда по-разному) ... - вкусно, особенно вместе с пюре.

 Отправлено: 04.01.10 17:24. Заголовок: О, да! Но посоветуйт..

О, да! Но посоветуйте ему к печени сделать заправку соус из груш и лука... ммм

 Отправлено: 04.01.10 18:10. Заголовок: ой мамочки.. что тол..

ой мамочки.. что только не услышишь? И дыня и груши... мда...

 Отправлено: 05.01.10 07:52. Заголовок: :sm20: ..

 Отправлено: 05.01.10 11:53. Заголовок: :sm54: девочки, хо..

девочки, хорошо сидите? удобно?

пробовали и из груш - вкусно!! и даже интересно )))

 Отправлено: 05.01.10 13:31. Заголовок: :sm64: надо будет п..

надо будет попробовать.. вот только с дыней трудно

 Отправлено: 05.01.10 14:52. Заголовок: Мы курицу запекаем с..

Мы курицу запекаем с грушей, яблоками, капустой и картошкой
А я люблю грушу с луком мариновать)

 Отправлено: 05.01.10 15:10. Заголовок: bek пишет: А я любл..

bek пишет:

цитата:

А я люблю грушу с луком мариновать

а я решила, это - прикол))) нам тоже нравится))

Татьяна, попробуй без мандаринов, но с дыней и ананасами - когда дыня будет )))

 Отправлено: 05.01.10 20:38. Заголовок: ну и извращенцы :sm6..

ну и извращенцы

 Отправлено: 06.01.10 10:23. Заголовок: Неа... мы эксперимен..

Неа... мы экспериментаторы!
Правда, когда подруга приходит всегда спрашивает:"Наташка! Кто готовил? Тамара Ивановна или ты?" Мама классические рецепты использует, а я... люблю поизвращаться

 Отправлено: 06.01.10 12:08. Заголовок: 6 января весь право..

6 января весь православный мир, живущий по Юлианскому календарю, отмечает Сочельник, или Богатую кутью. В этот день завершается Филипповский, или Рождественский пост





Большой и почитаемый праздник, хотя лично для меня он был гораздо дороже и праздничней, когда я соблюдала пост. В этом году не получилось :(

u обязательно делали кутью в Сочельник.
Тем более, что вкусно очень.

Сваренная цельная пшеница, мед, распаренный и смолотый мак, толченые грецкие орехи, изюм - voila!





девочки, что готовим?

Татьяна, ты делашь вареники?

когда мы жили в Ростове, обязательно делали вареники с картофельной начинкой, а вместе с начинкой - иногда - ещё чего-нибудь этакое - например, горсточку перца или сахарного песка, зёрнышки или просто какое-нибудь пожелание на листочке. дети уплетали за обе щеки в надежде скорее найти чего-нибудь ))

 Отправлено: 11.01.10 09:33. Заголовок: luorlenko пишет: об..

luorlenko пишет:

цитата:

обязательно делали вареники с картофельной начинкой, а вместе с начинкой - иногда - ещё чего-нибудь этакое - например, горсточку перца или сахарного песка

с некоторых пор я это НЕ делаю.. мне в один год попалась мука.. в тот год умерли тётя и мой отец.(((( лучше не гадать, я так думаю...