Отправлено: 06.06.08 17:15. Заголовок: Секреты домашней кухни

Первый рецепт)
Отбиваем курицу, обжариваем. Сверху выкладываем грибы, жаренные с луком. Сверху кольцо ананаса. Сверху тертый сыр. + Все в духовку = Гости пищат от восторга!!!

 Отправлено: 22.03.09 07:59. Заголовок: сырники делала.. а в..

сырники делала.. а вот соус...да.... вы с мамой молодцы! Я - лентяйка

 Отправлено: 22.03.09 15:21. Заголовок: Просто ты разрываешь..

Просто ты разрываешься между работой и домом!

 Отправлено: 23.03.09 16:57. Заголовок: bek пишет: каждый ..

bek пишет:

цитата:

каждый из 400 человек курса "Практическая педагогика" должен ответить на 8 обязательных вопросов и 3 дополнительных + каждый из 90 человек курса по выбору "Воспитание в современной России" должен ответить на 5 обязательных вопросов и 3 дополнительных + 70 курсовиков...

не представляю, сколъко времени нужно, чтобы все это проверить(((

вам 24 часов в сутки хватает?




bek пишет:

цитата:

Соус тоже простой: сметана, сахар, чернослив, грецкие орехи. Вкусненько

да, совсем простой))) а мы лишь со сметаной))) надо бы попробовать теперь совсем простой соус)))

 Отправлено: 24.03.09 03:35. Заголовок: luorlenko, с трудом,..

luorlenko, с трудом, но пока времени хватает)
Ну конечно же простой! Вы разве забыли - это соусик из 70-80-х? Вернее его модернизация, раньше это было как отдельный десерт: чернослив фаршировался грецким орехом, все заливалось сбитой сметаной (или сливками) с сахаром.
Его готовить-то проще простого)

 Отправлено: 24.03.09 18:07. Заголовок: bek пишет: черносли..

bek пишет:

цитата:

чернослив фаршировался грецким орехом, все заливалось сбитой сметаной (или сливками) с сахаром

да, это мой самый любимый салат))) мы его все так любили, что стали ставить на стол вместе с другими салатами, не дожидаясь десерта)))

а вы его умело переусовершенствовали )))

 Отправлено: 24.03.09 18:10. Заголовок: luorlenko пишет: вы..

luorlenko пишет:

цитата:

вы его умело переусовершенствовал

это как?
мне это блюдо очень понравилось... на день рождения мужа приготовила .

 Отправлено: 28.03.09 22:14. Заголовок: :sm47: Наташа, по..

Наташа, пожалуйста, поделись секретом, как вы с мамой свинину запекаете? наверняка, у вас и здесь своя изюминка имеется))

 Отправлено: 29.03.09 03:44. Заголовок: Да никакой изюминки,..

Да никакой изюминки, честное слово! Делаем как все)
Берете свинину (мама называет этот кусок "широкий край" - только не спрашивайте что это, мы приходим на рынок и я ухожу из мясных рядов - не могу, мясо мамулечка всегда покупает), чистите много-много-много чеснока (если зубки крупные, разрезаете их по вдоль), смешиваете ваши любимые приправы, заливаете их растительным маслом (соли не добавляем!) перемешиваете.
Затем свининку нашпиговываете чесноком. В эти же отверстия заливаете масло с приправой. Весь кусок очень хорошо маслом с приправой смазываете. Заворачиваете в фольгу. И в духовку.
Как видите все просто.
Чуть не забыла, но вы конечно итак понимаете, что свинина у нас постная без жира, это свиное мясо.

 Отправлено: 29.03.09 17:54. Заголовок: bek пишет: смешивае..

bek пишет:

цитата:

смешиваете ваши любимые приправы, заливаете их растительным маслом (соли не добавляем!)

а говорили - нет изюминки )))

а мы никогда растительным маслом не заливали)) всегда нашпиговывали чесноком - вот и все )))

но у меня еще вопрос: а соль? солью растираете свинину?

 Отправлено: 30.03.09 03:10. Заголовок: Неть) Я вобще не люб..

Неть) Я вобще не люблю соль сочетать с сырым мясом - грубеет мясо, вкус в том числе)

 Отправлено: 30.03.09 18:07. Заголовок: :sm12: все понятно..

все понятно - без соли...будем пробовать))

 Отправлено: 31.03.09 12:43. Заголовок: :sm47: Всегда пожа..

Всегда пожалуйста!

 Отправлено: 19.04.09 12:24. Заголовок: http://s43.radikal.r..

это то, что я вчера сотворила.. угощайтесь

 Отправлено: 19.04.09 15:00. Заголовок: :sm47: :sm47: :..

ну, Татъяна, ну хозяюшка, умница какая))) представляю, в каком восторге все близкие)))

 Отправлено: 19.04.09 16:22. Заголовок: :sm54: представляю...

представляю.. весь день только куличи и лопают... Спасибо!

 Отправлено: 20.04.09 11:23. Заголовок: С детства люблю суха..

С детства люблю сухарики из куличей

 Отправлено: 20.04.09 17:22. Заголовок: а мы обленились - ..

а мы обленились - все готовое купить норовим(( были дети -было желание испечь, создать дома праздник...выросли дети - и ничего не хочется ((

а сухарики, и правда, такие вкусные из куличей - могла, как семечки, грызть))

 Отправлено: 20.04.09 17:28. Заголовок: luorlenko пишет: а ..

luorlenko пишет:

цитата:

а сухарики, и правда, такие вкусные из куличей

не получается... на сегодня куличей уже нет... надо что-то печь...(((

 Отправлено: 28.04.09 18:48. Заголовок: http://s46.radikal.r..

третий ещё в печке

 Отправлено: 29.04.09 03:13. Заголовок: Кхм-кхм... А... угос..

Кхм-кхм...
А... угостить?